SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Marii Nogajowej w Czeladzi

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka. T. 2, Żywienie człowieka zdrowego i chorego / pod redakcją Jana Hasika i Jana Gawęckiego. - Wydanie 1, 5 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - 339 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Hasik Jan (1922-2001). Gawęcki Jan.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Odbiorca

Młodzież 14-17 lat Dorośli Szkoły wyższe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Dietetyka Leczenie żywieniowe Odżywianie Żywienie chorych Żywienie dojelitowe

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Niniejszy tom jest kontynuacją pierwszej części „Żywienia człowieka – Podstawy nauki o żywieniu” pod red. Jana Gawęcka i Lecha Hryniewieckiego. Podręcznik, napisany przez grono znakomitych specjalistów w zakresie żywienia oraz klinicystów zajmujących się problematyką żywieniową, zawiera nowocześnie zaprezentowaną współczesną wiedzę na temat: zasad i praktycznych wskazań co do właściwego żywienia w różnych okresach życia (niemowlęta i dzieci, dorośli zależnie od aktywności fizycznej, kobiety ciężarne, osoby starsze); roli żywienia w etiopatologii, profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i otyłość, jadłowstręt i bulimia, choroby metaboliczne (cukrzyca, dna, hiperlipidemie), choroby układu krążenia, pokarmowego i in., od patologii wieku dziecięcego do osteoporozy; organizacyjnych, technicznych i instytucjonalnych sposobów zaspokajania potrzeb pokarmowych chorego człowieka. Na szczególną uwagę zasługują rozdziały dotyczące: żywienia pozajelitowego i dojelitowego, obustronnie ujętej interakcji leków z żywnością. Książka jest przeznaczona dla studentów uczelni rolniczych i medycznych, którzy kształcą się w zakresie żywienia człowieka, a także dla osób praktycznie zajmujących się tym zagadnieniem – lekarzy, dietetyków, technologów żywności oraz planujących żywienie w szpitalach, sanatoriach i domach opieki.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Wypożyczalnia F4

Egzemplarze są obecnie niedostępne