Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(4)
Forma i typ
Książki
(4)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(4)
wypożyczone
(2)
tylko na miejscu
(1)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Ogólna
(3)
Wypożyczalnia F1
(2)
Wypożyczalnia F2
(1)
Wypożyczalnia F5
(1)
Czytelnia Ogólna
(1)
Autor
Chisholm Eddward
(1)
Górska Grażyna
(1)
Jedliński Jakub (1977- )
(1)
Knowles Tim
(1)
Misiorek Tomasz
(1)
Pokaż więcej ...
Pobiedzińska Justyna
(1)
Spurlock Morgan (1970- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(2)
2000 - 2009
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
Kraj wydania
Polska
(4)
Język
polski
(4)
Odbiorca
Dorośli
(2)
Przynależność kulturowa
Literatura angielska
(1)
Literatura polska
(1)
Temat
Fantastyka
(2065)
Kobieta
(1842)
Trudne sytuacje życiowe
(1467)
Tajemnica
(1437)
* książki mówione
(1247)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
Przyjaźń
(1195)
Miłość
(1177)
Śledztwo i dochodzenie
(1112)
Literatura polska
(1035)
Rodzina
(1012)
Polska
(909)
Zabójstwo
(724)
Uczucia
(658)
Wybory życiowe
(546)
II wojna światowa (1939-1945)
(539)
Policjanci
(533)
Dzieci
(525)
Życie codzienne
(487)
powieść amerykańska
(476)
powieść polska
(469)
Wojna 1939-1945 r.
(460)
Rodzeństwo
(445)
Relacje międzyludzkie
(436)
Dziecko
(429)
Sekrety rodzinne
(427)
Dziewczęta
(424)
Zwierzęta
(423)
Nastolatki
(411)
Żydzi
(402)
poezja dziecięca polska
(336)
@ książka z autografem
(331)
Magia
(318)
opowiadanie dziecięce polskie
(317)
Osoby zaginione
(310)
Małżeństwo
(302)
Poezja polska
(297)
Uczniowie
(294)
Pomaganie
(291)
poezja polska
(291)
Pisarze polscy
(290)
Język polski
(282)
literatura polska
(276)
powieść młodzieżowa polska
(271)
Władcy
(262)
powieść angielska
(257)
Literatura
(248)
Polacy za granicą
(246)
Relacja romantyczna
(245)
Kultura
(242)
Młodzież
(238)
Chłopcy
(235)
Wychowanie w rodzinie
(228)
Marzenia
(227)
Poszukiwania zaginionych
(225)
* dokumenty audiowizualne
(224)
Sztuka
(219)
Historia
(216)
Filozofia
(215)
Mężczyzna
(212)
Komiksy
(208)
Krainy i światy fikcyjne
(208)
Dziennikarze
(205)
Powroty
(202)
Podróże
(199)
wojna 1939-1945 r.
(194)
Zwłoki
(193)
Zemsta
(191)
Powieść polska
(190)
Boże Narodzenie
(187)
Politycy
(187)
Walka
(186)
Polityka
(184)
Psy
(184)
powieść młodzieżowa amerykańska
(183)
Matki i córki
(182)
Wojsko
(182)
Teatr polski
(181)
fantastyka
(181)
Prywatni detektywi
(180)
Kłamstwo
(176)
Fotografia polska
(172)
Poczucie straty
(172)
Seryjni zabójcy
(172)
opowiadanie dziecięce amerykańskie
(169)
Śmierć
(169)
film dla dzieci i młodzieży
(165)
Dąbrowskie, Zagłębie
(164)
Stosunki interpersonalne
(164)
Policja
(161)
Spisek
(161)
Aktorzy polscy
(160)
Aktorzy
(158)
Wakacje
(158)
Uprowadzenie
(157)
Arystokracja
(156)
Dojrzewanie
(156)
Społeczności lokalne
(155)
Dramat polski
(154)
Obyczaje i zwyczaje
(154)
Śląsk, Górny
(154)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Paryż (Francja)
(1)
Polska
(1)
Gatunek
Pamiętniki i wspomnienia
(1)
Reportaż
(1)
Dziedzina i ujęcie
Socjologia i społeczeństwo
(1)
4 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Kelner w Paryżu : co ukrywa stolica smaku? / Edward Chisholm ; tłumaczenie [z angielskiego] Jakub Jedliński. - Kraków : Wydawnictwo Otwarte, 2024. - 461 stron ; 22 cm.
Autor
Chisholm Eddward. Jedliński Jakub (1977- ).
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Odbiorca
Dorośli
Przynależność kulturowa
Literatura angielska
Temat
Anglicy Gastronomia Kelnerstwo Kelnerzy Mężczyzna Restauracje Paryż (Francja)
Gatunek
Pamiętniki i wspomnienia
Edward Chisholm przyjechał do Francji, marząc o przygodzie i znalezieniu swojego miejsca w świecie. Próbując związać koniec z końcem i wybić się jako pisarz, podjął decyzję, która okazała się przełomowa: rozpoczął pracę jako pikolak - asystent kelnera - w jednej z paryskich restauracji. Po drugiej stronie kuchennych drzwi, z dala od oczu gości, poznał oblicze paryskiej gastronomii, które w niczym nie przypomina tego oficjalnego. To świat wyzysku, rywalizacji, klasowości i rasowych uprzedzeń. Świat, z którego tylko nielicznym uda się wydostać. W „Kelnerze w Paryżu” próbuje opowiedzieć historie ludzi, którzy żyją i pracują po drugiej stronie wahadłowych drzwi oznaczonych tabliczką PRIVE, i chociaż połowicznie ukazać, jak to jest mieszkać w Paryżu i pracować w paryskiej restauracji. Książka Chisholma, skomponowana niczym wytworna francuska kolacja, to demaskacja stolicy smaku. Wyjątkowo ciekawy obraz Paryża - miasta świateł, miłości i… harujących pracowników restauracji.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Ogólna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 82-9 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. [z ang.] Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001. - 366 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Knowles Tim. Górska Grażyna
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia F1
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia F2
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia F4
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Czytelnia Ogólna
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Napiwku nie będzie : sekrety kelnerów / Justyna Pobiedzińska. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2020. - 271 stron ; 21 cm.
Autor
Pobiedzińska Justyna.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Odbiorca
Dorośli
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Kelnerzy Restauracje Polska
Gatunek
Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Socjologia i społeczeństwo
W 2014 roku wybuchła słynna afera taśmowa. Dzięki nagraniom kelnerów w restauracji Sowa i Przyjaciele prywatne rozmowy polityków wyciekły do mediów, a reprezentanci tej cichej i niezauważalnej dotąd profesji znaleźli się… na widelcu. Kelnerzy stali się podejrzani. Bo kim w ogóle są ludzie, którzy podają nam jedzenie? Co sobie myślą, kiedy obserwują nas z boku i kiedy odchodzimy od stołu zwykle nie zostawiając napiwków? Z czego zwierza się kelnerom podczas lunchu „warszawka”, o czym opowiadają studenci na imprezie, a o czym klienci domu publicznego? Do czego więc potrzebujemy kelnerów i czy powinniśmy się ich bać?
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Ogólna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia F1
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wypożyczalnia F5
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Życie w fast foodzie : co czeka McCzłowieka / Morgan Spurlock ; [tł. z ang. Tomasz Misiorek]. - Gliwice : Helion, cop. 2007. - 368 s. ; 21 cm.
(Editio)
Autor
Spurlock Morgan (1970- ). Misiorek Tomasz.
Temat
Gastronomia Kultura stołu Społeczeństwo konsumpcyjne Żywność wygodna
Na okł. i s. tyt.: Porażające statystyki, czy społeczeństwo tonie w tłuszczu? Śmierć na widelcu, czym trują nas bary i producenci gotowych posiłków? Dodatek specjalny, jak manipulują nami tytoniowi giganci?.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Ogólna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej