SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Marii Nogajowej w Czeladzi

10 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Przy polskim stole / Krystyna Bockenheim. - Wyd. 2. - Wrocław : Wydawnictwo Dolnośląskie, 1999. - 218 s. : il. (gł. kolor.), faks., fot., 2 mapy, portr. ; 20 cm.

(A To Polska Właśnie)

Autor

Bockenheim Krystyna (1935- ).

Temat

Kultura stołu

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia F2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Czytelnia Ogólna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 39 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; wybór oprac. Wacław Zawadzki ; przeł. [z fr.] i wstępem poprzedziła Joanna Guze ; il. Bertalla. - Wyd. 2. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 1977. - 264 s. : il. ; 17 cm.

Autor

Brillat-Savarin Anthelme (1755-1826). Zawadzki Wacław (1899-1978) Guze Joanna (1917-2009) Bertalla

Temat

Kucharstwo Kultura stołu

Gatunek

Szkice literackie francuskie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 930.85 (1 egz.)

Wypożyczalnia F2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 930.85 (1 egz.)

Czytelnia Ogólna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 930.85 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przy stole z królem : jak ucztowano na królewskim dworze : od Jagielly do Elżbiety II / Wika Filipowicz. - Kraków : Znak Horyzont, 2020. - 445 stron : ilustracje ; 21 cm

Autor

Filipowicz Wika.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dorośli

Temat

Kucharstwo Kultura stołu Posiłki (jedzenie) Władcy Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Historia

Jak wyglądała prawdziwa kuchnia staropolska? Czy na obiadach czwartkowych u króla Stasia można się było najeść? I jak - znana z drakońskich diet - Sisi uwiodła Franciszka Józefa swoim apetytem? Poznaj wielką historię od kuchni! Królowa Jadwiga lubiła napić się piwa ze swoimi dwórkami. Jagiełło z kolei nienawidził alkoholu i… jabłek. Musiał natomiast ukrywać swoją miłość do gruszek, które ze względu na kształt uchodziły za przysmak kobiecy. Zwycięzcy spod Grunwaldu nie wypadało się nimi zajadać. Jan III Sobieski często widywany był ze swoim kajecikiem, w którym zapisywał receptury ulubionych dań. Zawdzięczamy mu nie tylko wiktorię wiedeńską, lecz także sprowadzenie do Polski ziemniaków. Obiady najchętniej jadał w gronie rodziny, a śniadania - z ukochaną żoną… w wannie. Na talerzu Elżbiety II wszystkie warzywa muszą być tej samej wielkości, a jeśli ma ochotę na jajka, to tylko te w brązowych skorupkach. Aby uniknąć nieprzystojnych skojarzeń, banana je nożem i widelcem. By nie urazić gospodarzy, byłaby w stanie zjeść… szczura. Wika Filipowicz ze swadą opowiada o tym, co gościło na królewskich stołach. Przedstawia kulinarne obyczaje władców. Kuchenne ewolucje i rewolucje. Od królewskiego przepychu do „cienkiego jadania”. Od korzennego zawrotu głowy do wyrafinowanego podkreślania smaku dań. Od średniowiecza po dziś dzień.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Daj gryza : smakowite historie o jedzeniu / Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński, Natalia Baranowska. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2020. - 112 stron : ilustracje kolorowe, mapa ; 38 cm.

Autor

Mizielińska Aleksandra (1982- ). Mizieliński Daniel (1982- ) Baranowska Natalia.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kucharstwo Kulinaria Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje Przepisy kulinarne Smak Świat

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Historia Kultura i sztuka Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Opis wg okł.

W tysiąc smaków dookoła świata! Wielka wyprawa tropem dań i składników w albumie pełnym ciekawostek i smakowitych przepisów. Skąd pochodzi kukurydza, skąd pszenica, a skąd ziemniaki? Co jada się od wieków w Turcji, a co we Włoszech czy w Nigerii? Jak przygotować hiszpański chłodnik albo brazylijskie pralinki? W nowej książce autorów słynnych „Map” odwiedzicie 26 krajów z 5 kontynentów i poznacie najróżniejsze przysmaki. Zobaczycie marokańską ucztę, pływający wietnamski targ i francuskich mistrzów kuchni. Przekonacie się, jak mocno jedzenie związane jest z historią, kulturą i przyrodą kraju, w którym powstało, i dowiecie się, jak przyrządzić pyszne dania ze wszystkich stron świata.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowy jak japońskie dziecko / Naomi Moriyama, William Doyle ; [przekład z angielskiego Katarzyna Mojkowska]. - Warszawa : Muza, 2017. - 303 strony ; 21 cm.

Autor

Moriyama Naomi. Doyle William (1957- ). Mojkowska Katarzyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dorośli

Temat

Dzieci Kuchnia japońska Kultura stołu Zdrowe odżywianie Japonia

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Jak to robią Japończycy, że ich dzieci nie tyją i nie chorują - oraz co zrobić, by twoje dziecko poszło w ich ślady. W tej inspirującej książce małżeństwo-zespół, który tworzą urodzona i wychowana w Japonii Naomi Moriyama oraz William Doyle, analizuje dowody na to, że mali Japończycy cieszą się najlepszym zdrowiem na świecie, oraz zbiera wnioski w formie kilku praktycznych porad, jakie mogą zastosować rodzice, by zadbać o zdrowie swojego dziecka. Wszyscy pragniemy, by nasze dzieci były zdrowe i szczęśliwe, lecz w wielu rodzinach temat jedzenia przeistoczył się w pole bitwy, stając się źródłem sporów i nieporozumień.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia F1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Menu świata / Jacek Pałkiewicz. - Warszawa : Świat Książki, 2017. - 317 s. : il. kolor ; 21 cm.

Autor

Pałkiewicz Jacek (1942- )

Temat

Kultura stołu Podróże dookoła świata

Gatunek

Literatura podróżnicza polska

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91 (1 egz.)

Wypożyczalnia F2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Świat na talerzu / Krzysztof Baranowski [i in.] ; pomysł i oprac. Beata Pawlikowska. - Warszawa : G+J RBA, cop. 2004. - 205 s. : il. (gł. kolor.) ; 22 cm.

(Za Horyzontem)

Autor

Pawlikowska Beata (1965- )

Temat

Kultura stołu

Gatunek

Literatura podróżnicza polska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dookoła smaków : podróże kulinarne szefa Wincentego / [tekst Stepanka Sekaninova ; ilustracje Jakub Cenkl ; przekład z czeskiego Piotr Salewski]. - Gdańsk : Wydawnictwo Adamada, 2019. - [38] stron złożonych : ilustracje kolorowe ; 24 x 27 cm + dodatek : [16] stron : ilustracje kolorowe ; 22 cm.

Autor

Sekaninova Stepanka Cenkl Jakub (1982- ). Salewski Piotr.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura czeska

Temat

Kucharstwo Kultura stołu Świat

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Pachnąca morzem i pomarańczami hiszpańska paella albo wietnamska zupa pho pełna makaronu ryżowego, imbiru i papryczek chilli. Somalijskie cambuulo z ryżem i fasolą w sosie pomidorowym z dodatkiem kilku kropel oleju sezamowego, a może australijski ferburger z sarniną i śliwkowym chutney. Meksykańskie empadenas wypełnione chorizo i chilli lub kanadyjskie poutine, czyli dwukrotnie smażone frytki w sosie pieczeniowym ze skrzypiącym serem i szarpaną wołowiną. Cieknie Wam już ślinka? Nie traćcie czasu i ruszajcie za szefem Wincentym odkrywać smaki świata (i uczyć się gotować). Smacznego!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Życie w fast foodzie : co czeka McCzłowieka / Morgan Spurlock ; [tł. z ang. Tomasz Misiorek]. - Gliwice : Helion, cop. 2007. - 368 s. ; 21 cm.

(Editio)

Autor

Spurlock Morgan (1970- ). Misiorek Tomasz.

Temat

Gastronomia Kultura stołu Społeczeństwo konsumpcyjne Żywność wygodna

Na okł. i s. tyt.: Porażające statystyki, czy społeczeństwo tonie w tłuszczu? Śmierć na widelcu, czym trują nas bary i producenci gotowych posiłków? Dodatek specjalny, jak manipulują nami tytoniowi giganci?.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)